Zamp

Empresa

A ZAMP (anteriormente BK Brasil) é um dos maiores ecossistemas de restaurantes do Brasil, focado na gestão e operação de marcas icônicas de fast-food e cafeterias, incluindo Burger King, Popeyes, Starbucks e Subway. A empresa é controlada majoritariamente pela Mubadala Capital e opera com o propósito de oferecer experiências de alimentação de alta qualidade, tecnologia e inovação, com mais de 2.600 restaurantes e um time de “Zampers” focado no crescimento e na cultura de “visão de dono”.

Desafios

A companhia possui uma base patrimonial extensa, formada por ativos de cozinhas industriais, retrofits, benfeitorias, instalações, ativos de comunicação visual e demais bens móveis.

A ZAMP demandava uma reorganização profunda da base de ativos imobilizados, com foco em qualidade da informação contábil  e preparação para auditorias, diante de um cenário caracterizado por:

• Divergências entre os registros contábeis e as respectivas notas fiscais;
• Necessidade de classificação técnica entre itens principais e complementares.
• Reclassificação entre Capex x Opex.
• Existência de sobras contábeis.
• Problemas para adequação as demandas das auditorias internas.

O desafio central era sanitizar, padronizar e tornar auditável a base patrimonial, preservando a consistência histórica e respeitando as práticas contábeis e fiscais vigentes.

Soluções

A Investor conduziu o projeto, integrando inventário físico, conciliação físico-contábil e sanitização da base contábil, com atuação coordenada entre equipes de campo, contábil e engenharia de avaliação

O trabalho envolveu:

• Análise detalhada de notas fiscais, com abertura, conferência e reclassificação quando necessário.
• Classificação dos ativos em itens “pai” e “filho”, assegurando correta composição patrimonial.
• Definição criteriosa entre Capex e Opex, alinhada aos critérios contábeis e práticas validadas por auditorias.
• Sanitização completa da base contábil, com padronização de descrições, correção de classificações e preparação para baixas contábeis recomendadas.
• Inventário físico nacional, com cobertura integral das 777 unidades operacionais do Burger King e Popeyes.
• Conciliação físico x contábil, conforme práticas aceitas de mercado.

Todo o processo foi conduzido com metodologia estruturada, rastreável e alinhada às exigências regulatórias, culminando em uma base patrimonial única, consistente e defensável em auditorias

Resultados

Sob a ótica do CFO e da Controladoria, o projeto gerou ganhos diretos e estruturais:

• Retirada de ressalva de Auditoria, garantindo que as demonstrações contábeis estão sendo divulgadas com precisão e transparência, e em conformidade com as normas contábeis vigentes.
• Recomendações técnicas fundamentadas para tratamento de sobras contábeis, com critérios claros para manutenção ou baixa.
• Atualização da base física de ativos, garantindo a base contábil reflita o que realmente existe na compania.

Prevenção de perdas e furtos, por meio do acompanhamento dos relatórios de sobras emitidos e análise documental dos lançamentos contábeis